Cocktail di benvenuto (servito al buffet)
Spumante brut, spremute di frutta
Sfogliatine calde farcite,
pizzettine con zucchine e con carciofi,
verdure in pastella, arancini mignon,
barchette di frolla con pancetta,
piccoli cannoli con mousse di formaggi,
spiedini di frutta e formaggi
(servito al tavolo)
Terrina di coniglio con cuore di cioccolato
su misticanza di verdure
Caciocavallo grigliato con confettura agli agrumi
Sformato di carciofi e pancetta croccante
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Risotto con asparagi e pecorino piacentino
Cavati
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Brasato con ristretto di nero d’Avola e rosmarino
Saltimbocca con melanzane alla ragusana
Patate profumate all’arancia
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Sorbetto al latte di mandorla su gelatina all’arancia
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Torta nuziale al pistacchio
Piccola pasticceria
